Muz tayyorlashni ishlab chiqaruvchilar muz kristallarini , uy muzlarini ishlab chiqaruvchilarni va sanoat muz ishlab chiqaruvchilarga bo'linishi mumkin.
Muzlar muz shaklida bo'linadi: granüllü muz (silindrsimon, kvadrat, oy), qor, muz, muzli muz, kolba muz va yangi ishlab chiqilgan global muz.
Granüllü buz, buzadigan amallar turi, oqim turi va immersiyon turiga bo'linadi.
Silindrsimon muz, odatda, buzadigan amallar muzli bo'ladi. Muz tayyorlash usuli past muzlatish nuqtasiga ega va -20 ° C atrofida bo'lishi mumkin. Silindrsimon sirtlar orasidagi aloqa yuzasi kichik, muzga ega bo'lgan guruhga yopishib olish oson emas. Silindrsimon muz kuplari xorijiy sharobni sovutish uchun mos bo'lgan qattiq qattiqlik, past harorat va kristalli toza muzlarga ega. Sekinroq eritish tezligi xorijiy sharobni suyultirmaydi va sharobning ta'miga ta'sir qilmaydi. Silindrsimon muz ishlab chiqaruvchilarning kamchiliklari shundaki, muz ishlab chiqarish samaradorligi nisbatan past. , Odatda kichik stolcha muz tayyorlash uchun ishlatiladi.
Muzqaymoq muzlari temperaturasi -6 ° C dan -12 ° C gacha, bu sanoat mahsulotlarini tezda sovutish va tez buziladigan narsalarni tashish uchun juda mos keladi. Ko'pincha supermarketlarning sho'r suv sathida dengiz mahsuloti ko'rinishida ishlatiladi. Katta miqdordagi muz ham tsement zavodlarida, kimyo zavodlarida, go'sht fabrikalarida va dengizda baliqchilikda ishlatilishi mumkin.
Sovutgichni quyidagilarga bo'lish mumkin: suv bilan sovutilgan muz mashinalar , havo sovutgichli muz mashinalari .
Kompaniyalar turli muz mashinalarini sotishda ixtisoslashgan va maslahat va xarid qilish kerak bo'lgan mijozlarni xushnud etadi.
E-mail: info@sumerlab.com
Veb: sumerinstrument.com